Service de la Consommation et des Affaires Vétérinaires (SCAV)

Vous sentez-vous concernés par le contenu de votre assiette ? C’est le travail quotidien du SCAV. Notre mission consiste à protéger la santé des consommateurs et lutter contre la fraude dans le domaine des denrées alimentaires et des objets usuels. Les activités du SCAV sont très variées et régulièrement au cœur de l’actualité. Pour ne citer que quelques sujets de ces dernières années, nous avons notamment travaillé sur le scandale des huiles frelatées, les lasagnes à la viande de cheval, du porc à la dioxine, des animaux élevés aux antibiotiques, des résidus de pesticides dans les denrées végétales, le lait chinois trafiqué à la mélamine, la présence d’allergènes et perturbateurs endocriniens dans les cosmétiques ou encore la question de métaux lourds et autres contaminants industriels dans les  produits transformés.

Pour mener à bien nos missions, nous effectuons des contrôles réguliers des denrées alimentaires et objets usuels vendus dans le commerce et prélevés par nos inspecteurs. Les analyses mises en œuvre sont très diverses. Pour être efficace, nous sommes constamment en train de développer de nouvelles méthodes d’analyse : un intense travail de recherche vient toujours compléter nos tâches de routine. Nous pratiquons la plupart des méthodes d’analyse couramment utilisées dans les laboratoires, des méthodes simples, mais aussi des techniques de pointe au moyen d’appareils scientifique très sophistiqués.

Nous offrons à nos apprentis une formation complète en chimie analytique au sein d’un service dynamique sur des problèmes d’une très grande diversité et qui nous concernent tous. Les laboratoires du SCAV sont accrédités selon la norme internationale ISO 17025 permettant d’apprendre le travail de laborant dans un environnement ayant des exigences de qualité tout aussi élevées que dans le milieu industriel.

Vous voulez être acteur pour la protection des consommateurs alors rejoignez-nous !